Publikované

Už máme hodnoty Antioxidačnej aktivity našich ŽI produktov

Výsledky AgroBioTech z nameraných hodnôt ŽI polyfenol hovoria toto:

Vzorka podľa nameraných výsledkov patrí medzi stále produkty, ktoré nie sú náchylné na oxidáciu, je to dané predovšetkým výrobným procesom. Celkovo možno povedať, že vzorka je z tohto pohľadu odolná voči oxidácii, t.j. pri optimálnych podmienkach (uzavretý obal, tma, chlad) je možné ju skladovať aj dlhšiu dobu ako je stanovená na obale. Na vysokej oxidačnej stabilite 55,22±0,49 h sa podieľajú aj antioxidačné látky, čím je ich obsah vo vzorke vyšší, tým je vzorka odolnejšia voči oxidácii.

Antioxidačná aktivita v polyfenolovom prášku 

Z výsledkov analýz môžeme konštatovať, že vzorka polyfenolového prášku „ŽI polyfenol“ vykazuje silnú antioxidačnú aktivitu, ktorá je porovnateľná s aktivitou liečivých rastlín a korenín  9,77±0,12 mg TEAC/g. Pre lepšiu predstavivosť uvádzam aj hodnoty aktivity prepočítané v % inhibície radikálu – 77,44 %±0,09→hodnoty nad 60% sa berú ako vysoká antioxidačná aktivita.

Naše produkty zakúpite tu!