Publikované

Pravda o hroznovom oleji – je naozaj zdravý?

Na odpoveď, aké zdravé tuky by ste mali používať v kuchyni, resp. na varenie, by vám azda každý odpovedal inak. Jedno je však isté, v poslednej dobe vo svete výživy olivový olej získal tvrdú konkurenciu – hroznový olej. Ide o pomerne nový vynález, pričom extrakcia oleja z jadier hrozna prebieha pomocou mechanických lisov . Hroznové jadrá sú vedľajším produktom vinárskeho priemyslu, takže premena takéhoto „odpadu“ na vysoko predajnú zdravú výživu bola dosť geniálnou myšlienkou. Je naozaj hroznový olej pre vás a vaše zdravie prospešný? 

Pravda o hroznovom oleji – je naozaj zdravý?

Pozrime sa na predpokladané výhody varenia s hroznovým olejom:

  • obsahuje 2x viac vitamínu E ako olivový olej,
  • neobsahuje cholesterol,
  • má najvyššiu koncentráciu omega-6 polonenasýtených mastných kyselín,
  • zdroj vitamínov skupiny B a minerálov ako vápnik, horčík, fosfor či draslík,
  • má antiseptické, protizápalové a silno detoxikačné účinky,
  • je hypoalergénny,
  • môže sa užívať aj vnútorne – stimuluje imunitný systém, chráni cievy, podporuje krvný obeh,
  • vhodný aj v starostlivosti o pokožku.

Hroznový olej vs. Olivový olej

Skúsme si popísať výhody a nevýhody dvoch najväčších konkurentov. Odborníci hovoria, že hroznový olej porazí olivový olej takmer v každej kategórii. Je to naozaj pravda?

Poďme sa na to pozrieť z hľadiska výživy. Výrobcovia hroznového oleja radi poukazujú na to, aké nutričné hodnoty má hroznový olej v porovnaní s olivovým olejom. Hroznový olej má vysoký obsah vitamínu E – asi 3,9 mg na porciu (polievková lyžica) hroznového oleja, zatiaľ čo olivový olej má asi 1,9 mg na porciu. Vysoké množstvo vitamínu E obsahuje aj maslo. Ktorý produkt by ste si na varenie vybrali vy?

Ak do úvahy berieme množstvo tuku, ktorý daný olej obsahuje, hroznový olej obsahuje až 71% polonenasýtených mastných kyselín. Preto si dajte pozor na nadmernú konzumáciu hroznového oleja.

https://lh4.googleusercontent.com/proxy/lGnoZIgTB8hCTvBZrKiB5AdfHkJuXZcPf4oZUzJs1OWxolsISsBc7eR-l-Jp8FdArcO9P0spyq3S6du5QhGuIEfTUoCyFGt-qyxGMfKw7d_SNA9WqIAuzVo0GkHXJxCv7A

Na hroznovom oleji je najlepšie jeho všestranné využitie. Nielenže ho môžete konzumovať, ale môžete ho používať aj v starostlivosti o telo a vlasy. Hroznový olej je plný vitamínov, minerálov a mnohých ďalších cenných látok, ktoré potrebuje vaše telo. Nezabúdajte však, že všetkého veľa škodí, preto pri konzumácii hroznového oleja buďte opatrní.