Bolo vynaložených veľa úsilia na identifikáciu stravovacích stratégií alebo mikroživín, ktoré sú schopné zabrániť alebo aspoň zmierniť poškodenie svalov a stres vyvolané cvičením. Mnoho štúdií sa týka toho, ako účinný diétny zásah a orálny antioxidačný doplnok môžu byť pri znižovaní oxidačného stresu u športovcov, ktorí intenzívne cvičia. Cvičením vyvolané aeróbne bioenergetické reakcie v mitochondriách a cytosóloch zvyšujú produkciu reaktívnych druhov kyslíka.

Bežne používané neenzymatické doplnky boli navrhnuté ako spôsoby, ako zabrániť oxidatívnemu stresu vyvolanému cvičením, a tým zlepšiť adaptáciu na vytrvalostný tréning. Bioaktívne zlúčeniny pochádzajúce z rastlín môžu potlačiť zápal inhibíciou oxidačného poškodenia a interakciou s imunitným systémom. Tento prehľad sa zameriava na rastlinné polyfenoly a fytochemikálie prítomné v rastlinnej ríši, o ktorých sa nedávno navrhlo, že majú určité pozitívne účinky na poškodenie svalov a oxidačný stres vyvolané cvičením. Sumarizuje niektoré zo skutočných poznatkov o polyfenolových zlúčeninách, o ktorých sa preukázalo, že majú významný vplyv na poškodenie svalov vyvolané cvičením, a zohrávajú biologickú / fyziologickú úlohu pri zlepšovaní fyzickej výkonnosti. Celkové výsledky ukazujú, že polyfenoly sú životaschopnými doplnkami na zlepšenie výkonnosti športovcov.

Polyphenols and Athletic Performance: A Review on Human Data, By Stefania D’Angelo

Submitted: October 9th 2018Reviewed: February 7th 2019Published: March 20th 2019

DOI: 10.5772/intechopen.85031

Celú štúdiu si môžete prečítať tu:  Polyfenols and Athletic Performance[:]